茅台、五粮液之所以能够自主定价，自由掌控酒类市场，源于造酒程序的严谨、原材料的复杂，以及具有本土特色的微生物地理环境，目前，茅台、五粮液已经拥有自主知识品牌，以及整合资源的重要平台，并延伸至中国传统文化的挖掘与保护这一层面。

        茅台是酱香型白酒， 在茅台酒当中有200多种香料，其中有100多种我们到现在还搞不清楚是什么东西。

　　白酒产业的本质是不能改变的，这个本质就是地理环境造就的酒体风格；核心也是不能改变的，这个核心就是历史，这种历史寓意的是中华民族经过5000余年岁月的尘埃沉淀下来的文化的总和。如何保留、传承、发扬这些老祖宗留给我们的东西，这值得每一个炎黄子孙深思熟虑，如何将有形抑或无形的古籍文化与现代商业相结合，从而让废墟下的瓦砾重新闪耀历史与现实的光芒。我们应具备历史思维与时代眼光，摒弃狭隘的文化孤傲主义。将传统文化的精髓进行适度合理的开发，同样需要我们有一种全球话语体系下的包容精神。

　　五粮液与泸州老窖遭遇“蛮族”仿造，这既是一种幸运，但也不无担忧，幸运的是我们的民族品牌得到了世界市场的认可，但是如果我们缺乏自主知识品牌维护与监督的体系，只能证明我们自身的无能，无端的哀怨只能是一种苍白而无力的哀嚎，不仅不能博得别人的同情，最后只能遭到自由市场竞争下冷漠的鄙视。

　　因此，在民族自主知识品牌急需维护的现行语境下，如何掌握竞争态势下的心态很重要，更重要的是学会如何应对，从而构筑自主知识品牌坚强的堡垒，在尊重、保存传统物种的前提下，进行适度的商业开发，变被动为主动。我同样相信，传统文化的“微生物”也只有在中国本土才能充满生机与活力。我们要有这样一种启发性的思维，所有传统文化的“研发”都必须紧紧围绕历史所赋予我们的核心“文化微生物”进行，从而更好地培育这些孕育着生机盎然的微生物，真正复苏与传承民族传统文化的自主知识产权。